Den friska maten för hela familjen
Ikväll ryker den sista batchen av veckans bakade proteingranola. Smörstekta äpplen, vispgrädde och granolan har gått på repeat och inte mycket kvar i burken! Det var längesedan jag gjorde granola då vi har minimerat användningen av nötter här hemma. Det har varit ett bra substitut men jag tror mer en […]
Två härliga samtal med Lotta och Victoria finns nu ute att lyssna på i din podcastare. All tre brinner vi ju för mat med maxad näring och kan bidra till friska familjer och i allmänhet att kroppen kan läka sig själv.
Kul att min föreläsning där jag delar mina tankar och spaningar samt erfarenheter om att välja en i kosthållning mer baserad på animaliska råvaror efterfrågas. Jag föreläser nu på LCHF-kryssningen i mars, som går av stapeln för 10e året rad och är en av Sveriges största hälsoevents.
Kul att kunna få dela med sig av sitt engagemang om näringsrik och mättande mat till barn, hur man kan påverka maten i skolan och smarta tips att få barnen att äta sig mätta. Vi inleder podavsnittet med ett samtal om arbetet att uppdatera de nordiska näringsrekommendationerna som initierades efter […]
Efter fyra timmar är mamman tillika fotbollssupporter bra nedfrusen. Dottern har blivit bjussad på det mesta i kakväg, fruktväg, varm dryckesväg och annan snabb energi som egentligen inte behövs för att göra skillnad på planen men vad gör man – hon tackar gladeligen ja och jag vill inte vara den […]
Jag försöker minska användandet av nötter och framförallt nötmjöler i vår kost. Resan med nötter och mjöl har varit en viktig del för oss hitta alternativa sätt att baka och skapa ny varianter på familjefavoriter.
NU finns min senaste artikel publicerad på Diet Doctor Sverige där jag fokuserar på skolstarten och inte minst skollunchen som barnen kan ha delade känslor om att gå tillbaka till. Lite kort om skolmatens historia och givetvis tips på en förändringsledning tillbaka från sommarsött till skolmat och riktig mat igen. […]
Nu bygger vi om Familygood för att bättre ge er stöd och inspiration i vardagen. Mer information som kan vara till nytta och mer fokus på varför. Ett område är skolmat och våra kostrekommendationer som jag vill underlätta för er att kunna lära mer om och förstå hur ni kan […]
