Förutom vår ”falska skogaholmslimpa” så är den här smoothien ett säkert kort vid frukost. Det måste vara choklad annars kan de lika gärna var utan. Tydligen.
Jag har ju en av varje sort. Dvs jag har en dotter som gärna testar nytt och äter det mesta. Och en som är misstänkt mot det mesta och ofta tycker mamma är ”orättvis” som inte lagar mat med ”de vita ingredienserna”. Det är dock inte konstigt med tanke på att de blev introducerade till riktig mat på helt olika sätt.
Därmed så läggs ribban oftast efter den mer kräsne dotterns tycke och smak. Det vill säga, när mina recept går hem hos henne, så går de sannolikt hem hos många andra barn som inte är lika vana vid mindre sött i maten. Vi äter en högfettsmat vilket tar fram smakerna i råvarorna mycket mer. Ofta smakar de klassiska barnrätterna mycket mindre av rena smaker men är sötare då de oftast innehåller mycket kolhydrater och alltför ofta tillsatt sötning i oproportionerliga mängder.
Åter till denna smoothie som får epitetet världsklass!
Med en bas av kokosgrädde eller kokosmjölk finns det gott om lättupptaglig men nyttig energi och näring från kokosfettet. Den ger dessutom en lång mättnad och är snäll mot känsliga magar. Mättnad i form av protein och nyttiga fetter bidrar även ägget med men har också en komplett uppsättning vitaminer och mineraler så när som på C-vitamin. Det bidrar ju dock den frusna bananen med förutom nyttiga mineraler, fibrer och en naturlig sötma. Den råa kakaon rundar av fint med en boost av antioxidanter som finns naturligt finns i kakaobönan. Ja visst är det världsklass!
Chokladsmoothie
Ingredients
- 2 dl kokosmjölk eller kokosgrädde
- 1 frusen skivad banan (gärna väldigt mogen innan den fryses in)
- 1 msk rå kakao
- 1 ägg
- vatten att späda ut med om den blir för tjock
Instructions
Mixa allt väl och späd med kallt vatten till önskad konsistens.
No Comments